El L-aspartato de cobre es un compuesto químico que combina el cobre, un elemento esencial de la traza, con el L-aspartato del aminoácido. Este compuesto es valorado por sus posibles beneficios para la salud y aplicaciones en diversos campos.

El cobre es un elemento vital necesario para numerosas funciones biológicas, incluyendo la síntesis de glóbulos rojos, el mantenimiento de la salud de las células nerviosas, el apoyo del sistema inmunitario y la producción de colágeno. El L-aspartato, por otro lado, es un aminoácido que juega un papel crucial en el ciclo de la urea, que es esencial para la desintoxicación del amoníaco en el cuerpo. También sirve como precursor para la biosíntesis de otros aminoácidos y nucleótidos .

El compuesto L-aspartato de cobre se ha identificado con varios nombres, incluyendo "L-aspartato de cobre", "Cobre, (L-aspartato)-," y "L-ácido aspártico, sal de cobre(2)", entre otros. Tiene propiedades químicas únicas, con su nombre IUPAC siendo calculado como "cobre;(2 S)-2-aminobutanodioato".

En términos de aplicaciones, el L-aspartato de cobre puede usarse en suplementos dietéticos para asegurar una ingesta adecuada de cobre, lo cual es importante para mantener una buena salud. También puede tener usos potenciales en el campo médico, aunque se necesita más investigación para confirmar su eficacia y seguridad en tales aplicaciones.