La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una de las vitaminas B, ligeramente soluble en agua, y estable cuando se calienta en soluciones neutras o ácidas. Es un componente del grupo protésico de enzimas amarillas en el cuerpo (las enzimas amarillas desempeñan el papel de la transferencia de hidrógeno en la redox biológica). Cuando no lo hace, afectará la oxidación biológica del cuerpo y causará obstáculos metabólicos.
 

En suplementos dietéticos, nuestra vitamina B2 (Riboflavina) de flujo alto 100 puede usarse en todas las formas de dosificación sólidas y líquidas como tabletas, cápsulas de cáscara dura, efervescentes, y otras fórmulas instantáneas. Las excelentes propiedades de disolución lo hacen óptimo para la compresión directa de tabletas complejas de vitamina B de alta dosis o para su uso en formulaciones multivitaminas.
 

En los alimentos funcionales, nuestra vitamina B2 (riboflavina) de flujo alto 100 se recomienda para la fortificación de varios productos alimenticios y bebidas, como jugos multivitamínicos, alimentos para bebés y polvos de bebidas instantáneas.

Como colorantes, nuestra vitamina B2 (riboflavina) da a sus productos alimenticios y bebidas un color amarillo brillante a amarillo anaranjado. La vitamina B2 (riboflavina) de flujo alto 100 es adecuada para su uso en formatos líquidos, mientras que la vitamina B2 (riboflavina) polvo fino es adecuada para aplicaciones en polvo y alimentos sólidos que deben disolverse en agua o leche antes del consumo.
 

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