Información Básica.
Descripción de Producto
Agaricus bisporus es un muscrooma de basidiomycete comestible nativo de pastizales en Europa y Norteamérica. Tiene dos estados de color mientras que inmaduro-blanco y marrón-ambos tienen varios nombres. Cuando está madura, se conoce como hongos portobello, a menudo acortado a solo portobello.
También se llama Aguicus blanco o seta de botón blanco. Según el informe, el Agaricus bisporus fresco contiene proteína 3-4%, grasa 0,2-0,3%, carbohidratos 2,4-3,8%, el ensayo de proteína de Agaricus bisporus es dos veces que espárragos, espinosa y papa etc., y la tasa de digestión alcanza 70-90%, considerada como "carne vegetal". Agaricus tiene aminoácidos completos, especialmente para la lisina, y también contiene fósforo abundante, calcio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B compuesto, Vitamina C, etc.
| Nombre del producto | Extracto de bisporus de Agaricus |
| Especificación | Polysaccharides10%-50% |
| Pieza utilizada | Cuerpo de fructificación |
| Apariencia | Polvo fino amarillo marrón |
| Aplicación | Productos de atención médica |
Especificaciones técnicas:
| Elemento | Especificación | Resultado |
| Compuestos de fabricante | Polisacáridos 50% | 52,21% |
| Apariencia | Polvo fino | cumple |
| Color | Polvo blanco | cumple |
| Olor | Característica | cumple |
| Gusto | Característica | cumple |
| Pieza utilizada | Toda la hierba | cumple |
| extraer disolvente | Etanol y agua | cumple |
| Método de secado | Secado en aerosol | cumple |
| Características físicas | ||
| Tamaño de partículas | NLT 100% a 80 malla | cumple |
| Pérdida en secado | 1,0% | 0,51% |
| Densidad de masa | 50-60g/100ml | 50,3g/100ml |
| Metales pesados | ||
| Metales pesados totales | ≤10ppm | cumple |
| Arsénico | ≤2ppm | cumple |
| Plomo | ≤2ppm | cumple |
| Pruebas microbiológicas | ||
| Recuento total de planchas | ≤1000cfu/g | cumple |
| Levadura y moho totales | ≤100cfu/g | cumple |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
Valor comestible
Agaricus bisporus tiene carne espesa, un sabor delicioso y energía de bajo calor, que tiene buenos beneficios médicos y para la salud. El cuerpo fructificante de Agaricus bisporus tiene las características de alta proteína y baja grasa, y es rico en polisacáridos, elementos minerales, nucleótidos, fibras crudas y superóxido dismutasa. El contenido proteico del cuerpo fructificante de Agaricus bisporus es alto, con un contenido proteico crudo de casi el 40%, pero con un contenido graso de solo el 1,5%. Desde la perspectiva de la composición de aminoácidos proteicos, contiene 17 tipos de aminoácidos, con un contenido de aminoácidos del 19,55%; contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, representando el 42,30% del contenido total de aminoácidos. Ambos indicadores cumplen con los requisitos de la proteína ideal propuesta por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud.
Además de ser comido fresco, enlatado y condimentado, agaricus bisporus también puede utilizar su micelio para producir sustancias como proteínas, ácido oxálico y azúcares fúngicos.
Valor medicinal
Agaricus bisporus no solo sirve como alimento nutricional, sino que también tiene un buen valor medicinal. La medicina tradicional China cree que el Agaricus bisporus tiene una naturaleza fresca y un sabor dulce. Tiene funciones como la revitalización del bazo, apaciguar el estómago, regular el qi, y resolver la flema. Puede ayudar en el tratamiento de síntomas como deficiencia corporal, absorción insuficiente, flema excesivo, hinchazón, náuseas, y diarrea. El Compendio de la Materia Medica registra que Agaricus bisporus puede beneficiar a los intestinos y al estómago, transformar la flema y regular el qi. Agaricus bisporus contiene tirosinasa, tripsina, maltasa, etc., que es útil para la digestión, puede disolver cierto colesterol, y tiene el efecto de bajar la presión arterial. Tiene buenos efectos auxiliares sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la diabetes y otras enfermedades. Algunos países también han encontrado antibióticos de amplio espectro que contienen sustancias anticancerígenas y agentes antibacterianos. Además, Agaricus bisporus también tiene efectos antioxidantes e inmunes que mejoran, que pueden ser desarrollados y utilizados como un regulador de la función inmune. Agaricus bisporus también tiene un cierto efecto auxiliar en el tratamiento de enfermedades como la leucopenia y trastornos digestivos.
Aplicación del extracto de hongos Oyster
1. Como ingredientes de alimentos.
2. Como ingredientes de Productos Saludables.
3. Como ingredientes de suplementos nutricionales.
4. Como ingredientes de alimentos saludables.
5. Aplicado en el campo farmacéutico, se hace generalmente en comprimidos, cápsula blanda, inyectable, etc. para tratar disentería bacilar aguda, gastroenteritis, fiebre del gato, amigdalitis, faucitis, bronquitis, neumonía, fthisis, etc.
6.aplicado en el campo veterinario, se convierte en pulvis para tratar la disentería bacilar aguda, gastroenteritis y neumonía de aves de corral y ganado. 
| Extracto de Ganoderma lucidum (reishi) | Extracto de hongos Oyster | Extracto de Leinus edodes (shiitake) | |
| Extracto de Hercio erinaceus | Extracto de Phellinus Iniarius | Extracto de agaricus blazei | |
| Extracto de Maitake | Extracto de Chaga | Extracto de velutipes de Flammulina | |
| Extracto de coprinus comatus | Extracto de Polyporus umbellatus | Extracto de crispa de Sparassis | |
| Extracto de Agrocybe aegerita | Extracto de Cordyceps ciecadae | Extracto de bisporus de Agaricus | |
| Extracto de Boleto | Extracto de Marasmius androsaceus | Extracto de Tremella fuciformis | |
| Extracto de Auricularia auricula | Extracto de coco de poria | Extracto de coco de poria | |
| Extracto de coriolus versicolor | Extracto de Antrodia camphorata | Extracto de Cordyceps sinensis | |
| Extracto de lacteus Irpex | Extracto de Armillaria mellea | Extracto de Cordyceps militaris | |
