Ingrediente de dátiles para la mejora de la calidad en productos de panadería

Personalización: Disponible
No CAS.: 100085-39-0
Fórmula: c29h50o11

Products Details

  • Visión General
  • Descripción del producto
  • Parámetros del producto
  • Aplicaciones
  • Uso
  • Perfil de la empresa
  • Certificaciones
  • Embalaje y envío
  • PREGUNTAS FRECUENTES
Visión General

Información Básica.

No. de Modelo.
DATEM
EINECS
309-180-8
Material de embalaje
caja de papel
Método de almacenamiento
Normal
Duracion
12 meses
Tipo
DATEM
Recurso
Quimiosíntesis
Propiedad
Emulsionantes No Iónicos
Paquete de Transporte
caja de papel
Especificación
25kg/ctn
Marca Comercial
honesto
Origen
China
Código del HS
340239000
Capacidad de Producción
5000000 t/año

Descripción de Producto

Descripción del producto

Presentado como un elegante polvo de marfil o amarillo paja o sólido granular, este producto notable es fácilmente soluble en agua caliente. Como emulsionante no iónico, cuenta con un valor de HLB que oscila entre 8-10, lo que lo hace perfecto para diversas aplicaciones.
Parámetros del producto
Valor ácido (mgKOH/kg) 45-95
Valor de saponificación (mgKOH/kg) 280-380
Ácido tartárico total (%) 10-40
Glicerol total (%) 11-28
Total acético (%) 8-32
Glicerol libre (%)   ≤2,0
Residuos de ignición (%)  ≤0,5
PB/(mg/kg) ≤2,0
Aplicaciones

1. Este ingrediente ofrece potentes capacidades, como emulsificación excepcional, dispersión eficaz y resistencia al envejecimiento impresionante, estableciéndolo como un emulsionante y dispersante excepcional.
2. Mejora la elasticidad, la dureza y la capacidad de retención de gas de la masa, reduciendo significativamente su grado de ablandamiento. Aumenta el volumen de pan y pan de vapor, refinando su textura y estructura general.
3. Al reaccionar con amilosa, retrasa y previene eficazmente el envejecimiento de los alimentos, preservando la frescura más tiempo.
4. En crema, proporciona una textura más suave y fina, elevando la calidad y consistencia.
5. Cuando se utiliza en mantequilla y mantequilla concentrada, evita la separación del aceite y refuerza la estabilidad, garantizando un producto uniforme y uniforme.
6. Su uso versátil se extiende al azúcar, jarabe y especias, mejorando su calidad general.
7. En los creamers no lácteos, asegura homogeneidad, estabilidad, y un ambiente de boca lujoso, mejorando el deleite del consumidor.

 
Datem Ingredient for Quality Improvement in Bakery Items
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Uso

1. Disolver este producto en agua tibia a aproximadamente 60ºC para crear una sustancia similar a una pasta, e incorporarlo en la proporción adecuada para su aplicación.
2. Lograr una mezcla homogénea disolviendo este producto en aceites o grasas antes de proceder con el procesamiento posterior.
3. Para una mezcla sin costuras, mézclela directamente con la harina durante el uso.
4. La adición máxima es de 1,0% para los productos crudos secos y húmedos de la harina, y 0,5% para las cremas no lácteas. Ajustar según las necesidades de producción de crema y leche fermentada.
Perfil de la empresa

Henan Honest Food Co., Ltd. Ha sido un proveedor líder desde 2003, conocido por su amplia gama de emulsionantes de alimentos. Nuestra variada colección de productos incluye monoglicerida destilada (DMG), Monostearato de glicerol (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGM, PGPR, CITEM, SMG, LACTEM, ACETEM, CMG, GML, CSL, CSL-SSL, y mucho más.

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Certificaciones

Nuestra fábrica, certificada con ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, Y RSPO, tiene un impacto global, llegando a más de 150 países y regiones, y dando forma a las preferencias gustativas en todo el mundo. Desde Asia hasta Europa, las Américas hasta África, nuestro compromiso con los altos estándares y la innovación brilla.

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Embalaje y envío

Paquete:
Cada caja, contenida en una bolsa protectora de PE, tiene un peso neto de 25kg.

Almacenamiento y transporte:
Guarde sellado en un área de baja temperatura, seca, fresca y bien ventilada para evitar la humedad y el cascarillado. Mantener alejado de materiales explosivos, combustibles o dañinos durante el almacenamiento y el transporte. La vida útil del producto es de 12 meses.
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PREGUNTAS FRECUENTES

1.¿realiza envíos internacionales?
Sí, ofrecemos envío internacional (registrado) desde China a cualquier país del mundo. Por favor, consulte nuestra política de envío para tarifas y tiempos de envío.

2. ¿Cómo funciona el envío y la entrega una vez que se realiza el pedido?
Una vez que realice el pedido en línea, se le enviará una confirmación al correo electrónico o número de teléfono proporcionado por usted. Hasta que el pedido te llegue, te actualizarán su estado y se proporcionará un número de seguimiento para pedidos internacionales. Por favor, consulta nuestra Política de envío para ver los términos y condiciones de envío.

3. ¿Cuáles son los métodos de pago soportados?
Nuestra moneda de aceptación es RMB, dólar estadounidense. Utilizando los últimos tipos de cambio. Puede cambiar la moneda mostrada en el sitio web desde el menú desplegable de la esquina superior derecha.

4. ¿qué servicios podemos proporcionar?
Condiciones de entrega aceptadas: FOB,CFR,CIF,EXW,CIP,FCA,CPT,entrega urgente;
Divisa de pago aceptada a:USD,EUR,CNY;
Tipo de pago aceptado: T/T,L/C,D/P D/A;
Idioma hablado:Inglés,Chino

5. ¿Cuáles son sus condiciones de pago?
T/T, L/C, D/A, D/P ESTÁ DISPONIBLE.

6. ¿Cuál es su plazo de entrega?
7-15 días de envío desde el puerto después de la confirmación de su pedido.

7. ¿y el embalaje?
25 kg/CTN o personalizado según la solicitud.

8.¿y la validez de los productos?
Varía según los productos concretos.

9. ¿Qué documentos proporcionan?
Documentos de envío normales como factura, lista de embalaje, conocimiento de embarque, certificado de origen, certificado de seguro, Certificado de Salud, COA, MSDS, TDS, etc.

10. ¿Qué es el puerto de carga?
Shanghai, Qingdao o Shenzhen como usted lo requiera.

11.¿podría proporcionar muestras?
Sí, ofrecemos muestras gratuitas.

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