Información Básica.
No. de Modelo.
Egg Albumen Powders
EINECS
618-431-3
Material de embalaje
El plastico
Método de almacenamiento
Normal
Duracion
> 12 Meses
Composición de nutrientes
Proteína
Recurso
Natural
El contenido de sustancias activas
>90%
estado
polvo
extraer fuente
huevo
Paquete de Transporte
bolsa
Especificación
99%
Marca Comercial
zhuofeng
Origen
China
Código del HS
35040090
Capacidad de Producción
50000tons/año
Descripción de Producto
La clara de huevo en polvo (también llamada polvo de clara de huevo) es un excelente producto refinado a partir de la clara de huevo fresca pura, que tiene las características de eliminación de azúcar, eliminación de pescado, alta pureza, disolución rápida, etc. al mismo tiempo, el producto también tiene buenas características funcionales, tales como: alta propiedad gelificante (la fuerza del gel del polvo de la clara de huevo puede alcanzar aproximadamente 350g-700g/cm2, que es lejos más alta que la fuerza del gel del polvo de la proteína de la soja), alta propiedad de latigazo, emulsificación, retención del agua, etc, Estas excelentes propiedades han hecho que el polvo de proteínas se utilice ampliamente en muchas industrias.
| Número de serie | Elemento de prueba | Estándar | Resultados |
| 1 | Apariencia | Blanco o blanco lechero | conformarse |
| 2 | Olor | Sabor específico y olor en sí mismo | conformarse |
| 3 | Impureza | No hay impureza visible | conformarse |
| 4 | Humedad (g/100 g) | ≤ 8,0 | 4,7 |
| 5 | Proteína (g/100 g) | ≥ 78,0 | 83,8 |
| 6 | Metales pesados, Pb (mg/kg) | ≤ 0,2 | < 0,02 |
| 7 | CD (mg/kg) | ≤ 0,04 | < 0,002 |
| 8 | HG (mg/kg) | ≤ 0,05 | < 0,003 |
| 9 | Hexaclorociclohexano (mg/kg) | ≤ 0,1 | No detectado |
| 10 | DDT (mg/kg) | ≤ 0,1 | No detectado |
| 11 | Bacterias totales (UFC/g) | 2000 máx | 100 |
| 12 | Coliformes (UFC/g) | 30 máx | ≤ 10 |
| 13 | Salmonella (UFC/g) | Negativo | Negati |
El polvo de clara de huevo se hace a partir de huevos deshidratados, con una consistencia similar a la leche en polvo.
Las claras de huevo actúan como un refuerzo de masa cuando se utilizan en productos horneados. Para dar a los productos horneados textura añadida, el polvo de clara de huevo se utiliza a menudo como estabilizador.
El polvo de la clara del huevo también se utiliza para hacer merengues al hacer la torta del merengue del limón.
Las claras de huevo actúan como un refuerzo de masa cuando se utilizan en productos horneados. Para dar a los productos horneados textura añadida, el polvo de clara de huevo se utiliza a menudo como estabilizador.
El polvo de la clara del huevo también se utiliza para hacer merengues al hacer la torta del merengue del limón.
≤50kg, se recomienda la entrega urgente, normalmente llamada servicio DDU;
≤500kg,se recomienda el transporte aéreo, normalmente llamado servicio CIF;
>500kg, se recomienda el transporte marítimo, normalmente llamado servicio FOB, CFR o CIF;
Para productos de alto valor, seleccione el envío aéreo y la entrega urgente por seguridad.
≤500kg,se recomienda el transporte aéreo, normalmente llamado servicio CIF;
>500kg, se recomienda el transporte marítimo, normalmente llamado servicio FOB, CFR o CIF;
Para productos de alto valor, seleccione el envío aéreo y la entrega urgente por seguridad.
Por aire
1. Apto para más de 50kg 2. Ayuno: 5-10 días 3. Puerto aéreo a puerto aéreo 4. Aduanas Clearence por los clientes
Por barco
1. Apto para más de 500kg 2. Lenta: 10-45 días 3. Puerto marítimo a puerto marítimo 4. Aduanas Clearence por los clientes
Por Express
TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX 1. Apto para menores de 50kg 2 años. Rápido: Normalmente 3-7 días. 3. Puerta a puerta
1. Apto para más de 50kg 2. Ayuno: 5-10 días 3. Puerto aéreo a puerto aéreo 4. Aduanas Clearence por los clientes
Por barco
1. Apto para más de 500kg 2. Lenta: 10-45 días 3. Puerto marítimo a puerto marítimo 4. Aduanas Clearence por los clientes
Por Express
TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX 1. Apto para menores de 50kg 2 años. Rápido: Normalmente 3-7 días. 3. Puerta a puerta
