Información Básica.
Descripción de Producto
| El nombre del producto | La lactoferrina |
| CAS No. | 112163-33-4 |
| MF | C27H47N7O6 |
| MW | 565.705 |
| Apariencia | El polvo de color rosado claro |
| La calificación | La humedad≤5%,proteínas: ≥95%,contenido de cenizas: ≤ 1,5%,Total: :≤1000 UFC/g, |
| Coliform | Negativo |
La lactoferrina (LF), también conocido como lactotransferrin (LTF) es una proteína multifuncional de la familia de la transferrina. La lactoferrina es una glucoproteína globular con una masa molecular de aproximadamente 80 kDa que está ampliamente representada en diversos fluidos secretora, tales como la leche, saliva, lágrimas, y las secreciones nasales. La lactoferrina también está presente en la secundaria los gránulos de PMN y es secretada por células acinares. La lactoferrina puede ser purificados de leche o recombinantly producidos. El calostro humano ("primera leche") tiene la mayor concentración, seguida de la leche humana, a continuación, la leche de vaca (150 mg/L).
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| Los elementos de prueba | Especificaciones | Los resultados de prueba |
| Apariencia | Rosa de color marrón rojizo polvo | Polvo rosa |
| La proteína,% | ≥ 93,0% | 94,0% |
| Ensayo de la lactoferrina en el total de proteínas ,% | ≥ 95,0% | El 97,1% |
| Pérdida por desecación,% | ≤ 4,5% | 4.12% |
| La Ceniza ,% | ≤ 1,5% | El 0,21% |
| Fe ,mg/100g | ≤35 | 13.2 |
| Solubilidad | Pasar la prueba | Pasar la prueba |
| PH | 5.2-7.2 | 5.41 |
| Pb ,mg/kg. | ≤1.0 | No detectado (<0,05). |
| Como ,mg/kg. | ≤1.0 | No detectado (<0,01). |
| Cuenta de la placa Total ,UFC/g | ≤1000 | <10 |
| Hongos filamentosos y levaduras | ≤10 | 0 |
| Los coliformes NMP/g , | <3.0 | <0,3 |
| Salmonella ,/25g | Negativo | No detectado |
| Staphylococcus aureus,/25g | Negativo | No detectado |
| Conclusión : | Conforme a las especificaciones anteriores | |
La lactoferrina es uno de los componentes del sistema inmunológico del cuerpo; no tiene actividad antimicrobiana (bacteriocide, fungicidas) y es parte de la defensa innata, principalmente en la mucoses. En particular, la lactoferrina proporciona la actividad antibacteriana a los bebés. La lactoferrina interactúa con el ADN y ARN, polisacáridos y la heparina, y muestra algunos de sus funciones biológicas en complejos con estos ligandos. 1. Actividad antimicrobiana
2. La actividad antiviral
3. Actividad antifúngica
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